viernes, 12 de diciembre de 2008

Lasaña de aprovechamiento






Th31
Es una forma de aprovechar cosas y que coman muy bien
Ingredientes
carne de pollo y de morcillo de ternera de puchero
1 lata de tomate trirurado
media cebolla
250 gm de pisto un poco triturado
placas de lasaña precocida
lonchas de queso
1 litro de bechamel
oregano
pimienta
sal
aceite para refreir la cebolla
para la bechamel
800 de leche
120 de harina
50 de mantequilla
20 de aceite de oliva
nuez moscada
pimienta
sal
Hechar las placas en agua templada y poner la carne en la th y trocear 4 s v4 y apartar y despues poner la mantequilla y el aceite en la th 1 mn 100º v 2 ,agregar la harina y volver aponer 2 mn 100º v 2 ,poner la leche y todo lo demas y poner 7 s v 4 y a continuacion programar 7 mn 90ºv4 de mientras poner el aceite en la sarten y agregar la cebolla rehogar hasta que este transparente y poner la carne y la lata de tomate y la pimienta y el oregano rehogar unos 10 mn y agregar el pisto y cocinar unos 5 mn y proceder a montar la lasaña en el fondo de la bandeja poner las placas escurridas hasta cubrir agregar la carne y una cuchara de bechamel y una loncha de queso repetir la operacion dos veces mas y acabar con capa de pasta y ponerle encima bechamel y trozos de queso (tambien se puede congelar ) poner en el horno gratinar y servir