jueves, 15 de enero de 2009

garbanzos con mejillones en escabeche






































Th31

Con este frio algo baratito y rico
Ingredientes
1 bote de 400 gm de garbanzos cocidos
1 cucharadita de pimenton dulce
300 de cebolla
50 de aceite de oliva
250 caldo de verduras (apio,nabo ,zanahoria ,puerro,cebolla,un huesito de pollo y cocer 30 mn )
100 de vino blanco
100 de fideos finos
1 lata de mejillones en escabeche
1 hoja de laurel
Trocear la cebolla en cuartos y poner en la thermomix 8 s v 4 ,agregar el aceite y poner 5 mn temperatura varoma v1 poner el pimenton 3 sv1 poner la mariposa y agregar el caldo y el vino 3 mn 100º v 1 y por ultimo poner los fideos y los la lata de mejillones con todo y una hojita de laurel 5 s v2 y dejar tapado unos 3 mn antes de servir