jueves, 30 de julio de 2009

Filetes de pollo en salsa de queso con pan de ajo
















Th31
 Es facil y delicioso tres cosas rapidas

Ingredientes
1 cebolla
2 pechugas de pollo hechas filetes
40 de mantequilla
100 de queso azul
400 de nata de cocinar
sal y pimienta
aceite de oliva
Para el pan
1 baguette
100 de mantequilla
3 dientes de ajo
perejil


Asar en una sarten honda los filetes de pollo y dorarlos y reservar ,y freir a tiras con un poco de aceite de oliva la cebolla y reservar , en la thermomix colocar la mantequilla y calentar 2 mn temperatura 100 v 1 ,agregar el queso en trozos y freir otros 2 mn a temperatura 100 v 2 ,agregar la nata y cocinar 5 mn a 90º velocidad 3 ,poner la cebolla en la sarten encima los filetes y agregar la salsa ,para hacer el pan mezclar 50 s en velocidad 3 la mantequilla el ajo y el perejil ,abrir el pan a rodajas sin llegar al final y untar los lados envolver la parte de bajo en papel de plata y hornear unos 7 mn a 180 º y servir caliente