miércoles, 17 de marzo de 2010

Pasta de raviolis y tallarines al huevo




Th 31
Es entretenido pero natural rico y economico ,si no tienes maquina se hace perfecto con el rodillo de amasar y cualquier cortapasta



3 huevos
250 de harina de fuerza
15 de aceite de oliva
1 cucharita rasa de sal

para el relleno
pollo asado troceado 4 s v 4
y tomate


Poner todo junto en el vaso y programar 2 mn y medio vaso cerrado v espiga ,si la masa esta pegajosa agregar un poco  mas harina y amasar unos segundos mas sacar y dejar reposar unos 10 mn (esto es opcional) y estirar hacer la forma y cocer en abundante agua sin sal y un chorrito de aceite(esto tambien es opcional ) por unos 5 mn sacar escurrir y se pueden conservar por unos 4 dias en fiambrera en la nevera y cocer dentro de la salsa que se le quiera poner para calentarlos  o congelarlos y cocerlos sin descongelar